Lain mukaan valmistusaineet on tuoteselosteessa lueteltava siten, että ensimmäisenä on eniten käytetty aine, toisena toiseksi eniten käytetty jne. Jos siis pikkuleipäpakkauksen tuoteselosteessa mainitaan ensimmäiseksi sokeri, kyseiset pikkuleivät sisältävät eniten sokeria. Valmistusaineiden lisäksi tuoteselosteissa täytyy ilmoittaa myös käytetyt lisäaineet (säilöntä-, stabilointi-, sakeuttamisaineet jne.) Kustakin lisäaineesta on mainittava sen tyyppiluokitus eli kerrottava, onko kyseessä esimerkiksi säilöntäaine vai elintarvikeväri. Tyyppinimen jälkeen tulee lisäaineen oma nimi tai E-koodi (sorbiinihappo tai E200). Mausteita ja aromivalmisteita ei aina eritellä, vaan tuoteselosteella voi lukea ylimalkaan ”mausteita” , luontaisen kaltaisia aromivalmisteita ” tai ”keinotekoisia aromivalmisteita”.