ITALIALAINEN KEITTIÖ/MEKSIKOLAINEN KEITTIÖ/JAPANILAINEN KEITTÖ/KAAKOIS-AASIAN JA KIINAN KEITTIÖT/INTIALAINEN KEITTIÖ/RANSKALAINEN KEITTIÖ 

Kun ruokavaliosta on jätettävä jotain pois, tulee helposti keskittyä vain siihen, mitä ei voi syödä. Oman ruokamaailman  laajentaminen on kuitenkin hyvää vastalääkettä allergiaan. Ellet rajoitu vain yhdenlaiseen keittiöön, edessäsi avautuu kokonainen mahdollisuuksien maailma. Matkustaminen tuo mukanaan monia tilaisuuksia maistaa erilaisten  keittiöiden  tuotoksia, mutta haluat ehkä kokeilla  uusia ruokalajeja ensin turvallisesti kotona. Älä sulje mitään ruokakulttuuria pois suoralta kädeltä. Vaikka Italia  on vehnäpohjaisen  pastan kotimaa, se tarjoaa myös herkullisia ja täyttäviä  risottoja, polentaa https://fi.wikipedia.org/wiki/Polenta ja perunagnoccheja. https://viimeistamuruamyoten.com/itse-tehdyt-perunagnocchit-v/