Elämäni ja kotisivut
Riisi- aprikoositäytteinen emokanaKeskiviikko 16.3.2022 klo 4.37
Riisillä ja aprikoosilla täytetty pulska emokana on makuhermoja hivelevä herkku. Se on mainio vaihtoehto silloin, kun tahdot tarjota vieraillesi jotakin tavallisesta poikkeavaa. Se soveltuu myös niille, joiden on noudatettava kevyttä ruokavaliota. Seuraavasta ohjeesta tulee 8 annosta. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Keitettyä broileria ja vihreää kastikettaKeskiviikko 16.3.2022 klo 4.04
Koska nahka poistetaan broilerista keittämisen jälkeen, ruoka on vähärasvainen. Voit pakastaa keitinliemen myöhempää käyttöä varten tai säilyttää tähteeksi jääneet lihat siitä. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
OssobucoSunnuntai 13.3.2022 klo 4.20 Ossobuco on pohjoisitalialainen ruokaklassikko, joka valmistetaan vasikanpotkasta. Ossobuco on kiitollinen vierastarjottava, sillä alkuvalmistelujen jälkeen liha kypsyy kaikessa rauhassa padassa eikä vaadi juurikaan silmälläpitoa.Useimpien mielestä herkullisinta ossobucossa on pehmeä luuydin. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Vasikanlihaa ja sieniäLauantai 12.3.2022 klo 4.58 Tämä ruoka pääsee vielä paremmin oikeuksiinsa, jos valmistat sen vuorokautta aikaisemmin. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Lampaanpaistia ja appelsiinikastikettaLauantai 12.3.2022 klo 4.18 Yli 3 kg:n paisti voi tuntua turhan suurelta, mutta pienempi paisti kuivahtaa helposti. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Kinkku-vihannesmurekeLauantai 12.3.2022 klo 3.48
Kinkku-vihannesmureke on helppo sunnuntai- tai vierasruoka. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Lihapullat tomaatti-appelsiinikastikkeessaLauantai 12.3.2022 klo 2.19 Voit valmistaa lihapullat vuorokautta aikaisemmin. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Lihavartaat indonialaisittainLauantai 12.3.2022 klo 1.53 Kreikkalaisiin ja turkkilaisiin vartaisiin käytetään myös lampaanlihaa, mutta nämä indonesialaiset lihavartaat valmistetaan vain mureasta sianlihasta. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Sianliha-punakaalipataPerjantai 11.3.2022 klo 4.50 Sianliha-punakaalipata maistuu vielä paremmalta, jos valmistat sen vuorokautta aikaisemmin. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Grillatut porsaankyljyksetPerjantai 11.3.2022 klo 4.26 Jos haluat porsaankyljyksiin tulisuutta, lisää mausteseokseen ¼ tl cayennenpippuria. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
KiinanpannuPerjantai 11.3.2022 klo 4.03 Voit paloitella vihannekset valmiiksi muutamaa tuntia etukäteen ja pitää niitä jääkaapissa valmistus hetkeen asti. Seesamiöljy ja riisietikka antavat ruoalle aidon itämaisen säväyksen.Sherry, inkivääri ja seesamiöljy antavat hienostuneen aromin suikalepannulle. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Sinapilla ja hunajalla maustetut porsaanleikkeetPerjantai 11.3.2022 klo 3.32 Jos aikaa on riittävästi, leivitä leikkeet ennen paistamista ja laita ne 20 minuutiksi jääkaappiin. Leivitys tarttuu lihaan paremmin, jos se saa hetken kovettua kylmässä. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
PORSAANPAISTI-SALAATTILauantai 5.3.2022 klo 2.50 Porsaanpaistisalaatti on raikas ja ravitseva vaihtoehto kutsujen pääateriaksi. Jos valmistat ruokaa vain kahdelle hengelle, puolita muut ohjeessa mainitut määrät paitsi vihersipuli.Voit korvata vuonankaalin vesikrassilla tai salaatilla ja vihreät pavut keitetyillä mustilla soijapavuilla. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
VIHANNEKSILLA TÄYTETTY PORSAANFILEETorstai 3.3.2022 klo 3.03 Fileessä on maukas yllätys: vihannestäyte, joka on maustettu mm. inkiväärillä ja neilikalla. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Punainen sianlihakastikeTorstai 3.3.2022 klo 2.17 Porsaasta, tomaateista ja paahdetuista paprikoista syntyy herkullinen kastike ilman läskiä. Kastikkeella voit myös höystää esimerkiksi pastan. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Hunajalla kiillotettu porsaanpaistiMaanantai 28.2.2022 klo 3.01 Jos paistia jää tähteeksi, voit tarjota loput leikkeleenä. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
LindströminpihvitSunnuntai 27.2.2022 klo 3.39 Lindströminpihvit on kansainvälistä mainetta saavuttanut herkku, josta skandinaavit ovat syystäkin ylpeitä.
|
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Häränfileetä ja vihreää kastikettaPerjantai 25.2.2022 klo 3.51 Ulkofileen kanssa tarjotaan pikanttia vihreää kastiketta, jonka valmistusaineet ovat salottisipuli, kesäkurpitsa, kaprikset ja basilika. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Pihvit tulisen sienikastikkeen keraTorstai 24.2.2022 klo 3.46 Ärhäkänmakuiset jalopeno-maustepaprikat ovat suosittuja meksikolaisessa keittiössä. Säilöttyjä jalopeno-paprikoita saa hyvin varustetuista elintarvikeliikkeistä. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Saksalainen hapanpaistiMaanantai 21.2.2022 klo 4.54 Marinointi- ja paahtoliemestä sekä piparkakuista syntyy jännittävä hapanimelä paistinkastike. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |