Elämäni ja kotisivut
Hunajalla kiillotettu porsaanpaistiMaanantai 28.2.2022 klo 3.01 Jos paistia jää tähteeksi, voit tarjota loput leikkeleenä. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
LindströminpihvitSunnuntai 27.2.2022 klo 3.39 Lindströminpihvit on kansainvälistä mainetta saavuttanut herkku, josta skandinaavit ovat syystäkin ylpeitä.
|
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Liha-kasvisvartaatSunnuntai 27.2.2022 klo 3.21 Jogurtissa marinoiduista lihasta tulee uskomattoman mureaa. Jogurttiin lisätään itäintialaisessa keittiössä käytettyjä mausteita.Kauppalasku pysyy kurissa, kun lihaan yhdistetään runsaasti kasviksia.Intialaisen aterian katsotaan olevan tasapainoinen, kun se sisältää kaikkia kuutta perusmakua: makea, hapan, suolainen, mausteinen tai kirpeä, karvas ja jumoava eli limakalvoja supistava. Maku intialaiseen ruokaan saadaan ennen kaikkea mausteista, joista tärkeimpiä ovat chilipaprikat, sinapinsiemenet, roomankumina, kurkuma, sarviapila, inkivääri, korianteri ja hajupihka. Jälkiruokien suosituimpia mausteita ovat kardemumma, kaneli, muskottipähkinä ja sahrami.[5]Intialaisiin ruokiin käytetään usein myös jogurttia ja kermaa, sipulia ja valkosipulia, kookosrasvaa, ghitä, seesamiöljyä, sinappiöljyä ja oliiviöljyä.[5] |
Avainsanat: Herkutellaanx kevyesti |
Häränfileetä ja vihreää kastikettaPerjantai 25.2.2022 klo 3.51 Ulkofileen kanssa tarjotaan pikanttia vihreää kastiketta, jonka valmistusaineet ovat salottisipuli, kesäkurpitsa, kaprikset ja basilika. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Pihvit tulisen sienikastikkeen keraTorstai 24.2.2022 klo 3.46 Ärhäkänmakuiset jalopeno-maustepaprikat ovat suosittuja meksikolaisessa keittiössä. Säilöttyjä jalopeno-paprikoita saa hyvin varustetuista elintarvikeliikkeistä. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Saksalainen hapanpaistiMaanantai 21.2.2022 klo 4.54 Marinointi- ja paahtoliemestä sekä piparkakuista syntyy jännittävä hapanimelä paistinkastike. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
YrttikatkaravutSunnuntai 20.2.2022 klo 4.41 Yrttikatkaravut voi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Kylminä ne sopivat hyvin alkupaloiksi, kuumina riisin kera pääruoaksi. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Seesaminsiemenillä kuorrutetut kalafileetTiistai 15.2.2022 klo 3.54 Voit käyttää tähän ruokaan tuoretta siikaa, ahventa tai kampelaa tai pakastettua kalaa. Sulata jäinen kala ennen käyttöä. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |
Grillattua lohta paprikakastikkeen keraTorstai 3.2.2022 klo 3.03 Paprikakastike sopii hyvin myös grillatun lihan ja broilerin kanssa. |
Avainsanat: Herkutellaan kevyesti |